CONFETTURA DI GELSI NERI DELL'ETNA

La confettura di Gelsi Neri Siciliani è una prelibatezza tipica della cucina siciliana: colore viola intenso, gusto e aroma unici e caratteristici.

Può arricchire macedonie di frutta fresca, si abbina a formaggi morbidi e di media stagionatura ed è insuperabile per guarnire gelati e panna cotta, oltre che spalmata su una fetta di pane appena tostato.

I frutti del Gelso nero sono usati come ingrediente di dolci e granite tipiche della Sicilia. 

La confettura di Gelsi Neri dell’Etna è prodotta in maniera naturale con la sola aggiunta del succo di limone e di pectina ed è considerata come un inno alla Sicilia ed alle sue tradizioni.

GR.240